キッチン発くらしデザイン

塩麹 作成中

気になっていた塩麹　作ってみました　ついでに醤油麹なるものも
１週間から１０日　かき混ぜて熟成とのこと　２月が楽しみ

息子のリクエスト　石焼きビビンバ　一生懸命混ぜて　フーフー　召し上がれ！
しかし　　　　
　　　　手の形　そっくり


珍しく晴れた休日　娘とアルヴェ最上階へ　　太平山が綺麗でした
穏やかな雪景色は　心も落ち着きます

雪 雪 雪

事務所の窓から　雪が・・・　凄すぎ

我が家の除雪主任は休日も仕事で
流石に私も駐車場屋根の雪下ろしまでは手に負えません

この雪の中　どうしても食べたくなったうどんを求めて
琴丘の道の駅まで


このうどん　椎茸が練り込まれていて　つるつる　本当に美味しいです

琴丘の道の駅に行ったらやはり名物のエビフライを食さねば！

とにかくビック　横に割り箸を立ててみました

こちらはお客様宅の新年会　
ランチ三昧のお正月明けです　折角痩せたのに　リバウンドしそう

今年のお初

お正月も過ぎ友人と秋田市民市場で買い物後　今年初の外食は

ゆぎ屋の塩ラーメン　
なかなか美味しかったのですが　後で来た中年男性
迷わず塩トマトラーメンをオーダー
友人と？？なに塩トマトラーメン　て
娘に聞いたところ　ここは塩トマトラーメンが一押しとのこと　覚えておけば良かった・・・

年末に楽天から届いたラーメン

超有名なキスミョン　韓国で２日間で６００万食販売　
赤くないのにかなり辛い　くせになる味です

昨日は息子の友人達が集まり（なぜか女子率が高い）というわけで
オレンジシフォンケーキを作ってあげました
ついでにバナナケーキも作り　午後はオーブンと格闘
来年はこの子達も成人式

明けましておめでとうございます

穏やかなお正月です

おせちに　年末作ったハタハタ寿司

昨年は大変な年でしたが

家族揃っておせちを食べ新年を迎えられる事だけでも
幸せなことかもしれません

今年も宜しくお願い致します

今年もＮＥＸＴ５のお酒

今年も入手困難なＮＥＸＴ５のお酒　ＥＭＯＴＩＯＮ２０１１　我が家に２本

クリスマスは芳醇なお酒と・・・

お客様宅での料理講習　
建物を内覧して下さったお客様方３名参加して下さいました
バラの飾り巻き寿司

料理上手の施主様が準備したランチ

料理を作りながらもキッチンの納まりやダイニング計画などなど

キッチン発くらしデザイン
　
エブリ・キッチンの思想です

巧房みどり

週末はハタハタ寿司を漬け込み
（去年よりかなり大量　ご飯も１升使用　悪戦苦闘の半日　３週間後が楽しみです）

夜は　川尻の　巧房みどり　クリスマス感謝祭へ
ジャズバンドの生演奏を聴きながらの楽しい立食パーティー

流木作家　我流慕さんの心温まる紙芝居


そして
お楽しみ抽選会
当たってしまいました
ガラスポットに入ったポプリ　事務所に飾らせて頂きます

お客様宅の忘年会　マダム５人お茶で乾杯
今年も　美味しいランチご馳走様でした

聖霊短大クリスマスパーティー

ご縁があって聖短のクイスマスパーティーに招待されました
シスターの先生と同じテーブルでゆったり　やさしい会話に癒されました

学生さん達が調理されたお料理はどれも丁寧にで作られており美味しかったです
こちらで管理栄養士を専攻されている学生の就職率は１００％とのこと
流石です　女子大生の皆さん笑顔が素敵な対応で感心しました
聖霊と言えば　言えばやはり　ハンドベル
頭を切り換えて　その日の夜は建築士会女子部会の学習会　
今回は初めてワークショップ的なものにしました

クリスマスディスプレイのお宅にご案内

本日４名の奥様方をご案内　皆さん写メに夢中！

特に評判良かったのが


そして玄関壁に設けたニッチ

いつもながら素晴らしいテーブルセッティング
センスの良さに皆さん感激され暮らし方の工夫や
リフォームした時のお話しを施主様から熱心に聞いていました

何年経過しても綺麗に住まわれているので
施工したエブリ・キッチンとしては嬉しい限りです

ご連絡いただければいつでもご案内します

クリスマスディスプレイのお住まい

全面リフォームして頂いて４年　
このシーズンは毎年素敵にクリスマス仕様になっています
今年は一段とパワーＵＰ　

先日も県大の建築を学んでいる大学院生とお宅訪問
減築を研究課題にしているとのこと　いろいろ施主様に質問していました

大学院生も感激するぐらい　ならば・・・
クリスマスディスプレイも素敵　ならば・・

来週　　内覧会を開催します
詳しくはお問い合わせ下さい　ご案内します

場所は当事務所　すぐそばです

親子体験学習

１０月２９日（土）遊学舎で開催された建築士会女性委員会主催の親子体験学習

今年は１２組の親子が参加されました　
私が担当したのはお母さんと娘さんの親子　真面目に丁寧に作っていました
作業時間２時間半あっという間に過ぎていきました

昨日はまたまた　お客様宅ランチのお誘い

ジャガイモパーティーということで
３色の男爵芋のサラダ　いくらはお手製　トーストされた食パンは東通にある
幻のパン屋さん（不定期でお休みが多く　開店すると凄い行列で売り切れてしまう）
どれも素晴らしく美味しいです

お昼なのでノンアルコールのカクテルを手みやげに
マダム達の時間もあっという間に過ぎていきました